新学期、新起点，为扎实推进开学各项后勤保障工作落地落细，全面筑牢校园安全防线，持续提升校园服务质量，营造安全、规范、优质、暖心的育人环境，我院于8月26日、8月29日先后召开新学期业态商户服务保障工作会议、餐饮从业人员岗前专题培训会。院主管副院长梁维丽，总务处、安全工作处相关负责人，全体商户代表、餐饮从业人员、供货单位负责人等240余人参会，会议全面部署新学期后勤服务、食品安全、消防安全及校园秩序管理重点工作。
压实经营主体责任，全面提升校园服务质效
8月26日下午，学院在报告厅召开新学期业态商户服务保障工作会议，对全院经营性服务业态规范化运营进行全面部署。
总务处副处长李双围绕开学筹备、人员管理、安全管控、规范经营、服务标准、问题整改六个方面提出明确工作要求。她强调，各商户须在开学前完成全方位自查自纠，重点整改环境卫生、证照公示、设备运维、消防安全等方面隐患，对前期排查问题限期清零。严格恪守经营底线，严禁超范围经营、私自转租、违规售卖预付卡等行为，全面落实从业人员报备及动态管理制度，畅通师生诉求反馈渠道，确保师生诉求件件有回应、事事有着落。
安全工作处副处长张垚针对校园交通及消防安全管理作出专项部署，明确供货车辆必须限速行驶、依规进出、即停即走；消防设施定期年检、台账动态更新；所有促销、宣传活动必须提前报备审批，坚决杜绝各类违规操作，全力维护校园安全稳定秩序。
梁维丽副院长结合新学期办学规模及师生结构变化情况作总结讲话。她指出，后勤服务是校园育人工作的重要组成部分，直接关系师生获得感与校园整体形象。她要求全体商户迅速收心归位、进入工作状态，坚持换位思考、温情服务，主动对接师生需求，提升服务耐心度与细致度，有效减少服务纠纷与投诉问题。同时明确，学院将持续优化营商环境，希望全体商户坚守诚信底线、严守经营规范、深耕服务品质，以优质服务赢得师生认可。
强化岗前系统培训，严守食品安全消防底线
为进一步夯实食品安全管理基础，规范餐饮操作流程，筑牢校园“舌尖上的安全”，8月29日下午，学院在餐饮中心召开新学期餐饮从业人员岗前培训会，聚焦食品安全、消防安全两大核心内容开展全员专项培训。
膳食科长李聚武结合典型校园食品安全案例，系统讲解食材采购查验、分类储存、加工制作、食品留样、餐具消杀、病媒生物防治等全流程操作规范。他要求各餐饮档口严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将安全责任细化到岗、落实到人、贯穿全程，全面堵住食品安全风险漏洞。
安全工作处长张科长开展消防安全实操培训，系统讲解火灾隐患排查、火情预防、初期火灾扑救、人员疏散逃生等专业知识，现场示范灭火器、灭火毯等器材规范使用方法，有效提升餐饮从业人员应急处置与自救互救能力。
梁维丽副院长对新学期餐饮服务工作提出总体要求。她充分肯定上学期餐饮服务成效，同时直指菜品质量、服务细节、规范操作等方面短板不足。她强调，全体餐饮从业人员要坚守“讲诚信、守规矩、重品质、优服务”的工作准则，严把食材入口关、加工制作关、质量出品关，持续推进菜品创新、提升饭菜品质、优化服务礼仪，以有温度的服务收获学生口碑、擦亮校园服务品牌。
她着重强调，食品安全与消防安全是校园工作底线中的底线、红线中的红线，全院后勤从业人员必须时刻保持“一失万无”的警醒心态，杜绝麻痹松懈思想，将各项规章制度内化于心、外化于行，以全员、全程、全方位的严格管控，守住校园万无一失的安全大局，全力打造师生安心、家长放心、社会满意的平安餐饮、平安校园。
实操演练落地见效，现场督查闭环整改
培训结束后，安全处副处长张广杰组织全体餐饮从业人员集中开展消防灭火实操演练，人人上手、逐项实操，切实熟练掌握应急处置技能，全面提升岗位安全实战能力。会后，梁维丽副院长带队深入各餐饮档口、操作间、储物区开展全覆盖现场检查，对现场发现的细节问题当场反馈、现场交办、限时整改，确保开学前所有隐患清零、所有标准落地、所有工作到位。
此次系列会议及专题培训，进一步统一了全院后勤从业人员思想、细化了岗位职责、明确了工作标准、压实了安全责任，为新学期后勤服务高质量、规范化、精细化开展筑牢基础、夯实保障。下一步，学院将持续常态化开展日常巡查、专项督查、随机抽查，持续规范经营管理、提升服务品质、严守安全底线，以更精细的管理、更优质的服务、更坚实的保障，全力护航新学期校园和谐稳定与师生健康生活。
